Huang Xiao

Huang Xiao to żółta herbata produkowana w nieco mniej tradycyjnym stylu. Wytwarzana z młodych, rozwiniętych liści, a także mocniej pieczona niż klasyczne żółte herbaty. Jej smak to przyjemne nuty orzechowo-czekoladowe. Ta herbata czysta jest wyjątkowa, bowiem w kontakcie z białą porcelaną napar zmienia kolor na lekko różowy. To zdecydowanie najbardziej ekskluzywny susz spośród wszystkich żółtych herbat. Jeżeli poszukujesz czegoś wyjątkowego, lub szukasz prezentu dla konesera herbat – jesteś w idealnym miejscu.

Herbata ta, produkowana w Chinach, znana jest od czasów dynastii Ming i Qing, początkowo przeznaczona tylko dla elity. W wolnym tłumaczeniu jej nazwa oznacza Herbata Cesarska, co jasno wskazuje na to, dla kogo była ona wytwarzana. Zapomniana, przeszła swój renesans w latach 70-tych XX wieku. Żółte herbaty wpasowują się pomiędzy zielone a delikatnie sfermentowane czerwone. Herbata żółta Huang Xiao została doceniona na wielu konkursach dotyczących jakości herbaty, m.in. wygrana na China’s Tea Cup w 1999 roku.

Huang Xiao – wygląd i smak herbaty
Susz ciemny, od brązu po ciemnozielone odcienie; liście poskręcane. Złoty, jasny napar o bardzo przyjemnym, słodkim orzechowym aromacie, z delikatnymi nutami prażonej kukurydzy, ryżu. W smaku bardzo pełna, krągła, wyczuwalne nuty orzechów włoskich. Zalecamy kilkukrotne parzenie (dwa, trzy razy).

Żółta herbata zawiera niewiele kofeiny, dlatego można pić ją nawet w godzinach wieczornych. Działa oczyszczająco, poprawia trawienie. Picie herbaty chroni zęby przed próchnicą, dobrze wpływa także na układ krwionośny – rozszerza naczynia krwionośne, działa przeciwmiażdżycowo.

Herbata ta znakomicie smakuje sama, zalecamy picie czystej, bez dodatków.

Skład: herbata żółta (100%)

Pochodzenie: Chiny, prowincja Anhui, ogród Huoshan.